Para esas tardes de frío o cuando quieres algo calientito que te despierte sin cafeína. El jengibre pica un poquito, la canela aporta dulzura natural y el limón le da frescura.
Rinde 2 tazas · 12 minutos
Ingredientes
- 3 cm de jengibre fresco en rebanadas finas
- 1 raja de canela
- 2 tazas de agua
- El jugo de 1/2 limón
- Miel al gusto (opcional)
Preparación
- Pon el agua a hervir con el jengibre y la canela.
- Baja el fuego y cocina 8 minutos.
- Apaga, cuela y deja entibiar un par de minutos.
- Agrega el jugo de limón y la miel.
- Sirve caliente y disfrútala despacio.
El truco del día
Agrega el limón y la miel cuando la infusión ya esté tibia, no hirviendo, para conservar mejor su frescura y su sabor.
Si tienes gastritis o reflujo, el jengibre puede caerte pesado; hazla más suave o consulta con tu médico.
Estas recetas son ideas de alimentación y bienestar. No sustituyen la orientación de tu médico o nutriólogo, sobre todo si tienes alguna condición de salud, estás embarazada o tomas medicamentos.