La jamaica es de esas bebidas que nos recuerdan a la casa de la abuela: roja, fresca y con ese toque ácido que despierta el paladar. Con un poco de jengibre y limón se convierte en una bebida refrescante, aromática y sin necesidad de refrescos azucarados.
Rinde 2 litros · 10 minutos de preparación + reposo
Ingredientes
- 1 taza de flor de jamaica seca
- 2 litros de agua (1 caliente y 1 fría)
- 1 trozo de jengibre fresco de unos 3 cm, en rebanadas
- El jugo de 2 limones
- Miel de abeja o piloncillo al gusto (opcional)
- Hielo y rodajas de limón para servir
Preparación
- Hierve 1 litro de agua con el jengibre durante 5 minutos.
- Apaga el fuego, agrega la jamaica y deja reposar tapado 15 minutos.
- Cuela y agrega el litro de agua fría.
- Añade el jugo de limón y endulza solo si lo necesitas.
- Sirve con mucho hielo y una rodaja de limón.
El truco del día
Prueba primero sin endulzar. Con el limón y el jengibre, muchas veces ya no hace falta nada más y tu paladar se acostumbra a menos azúcar.
Si tomas medicamentos para la presión o tienes la presión baja, consulta con tu médico antes de tomarla seguido.
Estas recetas son ideas de alimentación y bienestar. No sustituyen la orientación de tu médico o nutriólogo, sobre todo si tienes alguna condición de salud, estás embarazada o tomas medicamentos.